Kuchen..

Hey,
dank meines Zwischendienstes bin ich heute zu einer christlicheren Zeit beim Bloggen. Ich finde den Zwischendienst toll, allerdings eignet er sich nicht wenn man Familie hat. Ich bin extra ein bisschen früher aufgestanden, damit ich diesmal nicht wieder in Zeitprobleme komme.
Das erste was mich in der Küche begrüßte war dieses Schmuckstück:
Natürlich nicht für mich, sondern als Dankeschön für meine Kollegen, da es mein letzter Tag in der Rettungsstelle war. Früher hätte ich ja in dem Fall auch ein Stückchen zum Frühstück gegessen und dann später noch eins, aber heute bin ich Standhaft geblieben.
Stattdessen gab es meine leichte Mahlzeit als Frühstück, weil sich das Frühstück besser transportieren ließ. Mein erster Versuch der Miniblaubeerpfannkuchen war nicht so berauschend:

Irgendwie waren meine Blaubeeren zu groß, so dass der Pfannkuchen dann auch noch halb roh war. Deswegen entschied ich mich dann dafür die Pfannkuchen pur zu braten und die Blaubeeren darüber zu drapieren....

Das war dann um einiges besser. Allerdings verstehe ich nicht, warum man die Pfannkuchen in 1 Tl Pflanzenöl ausbacken sollte. Das ist typisch deutsch...denn am besten werden die Pfannkuchen in einer gut beschichteten Pfanne ohne Fett, was dieser (mein letzter) Pfannkuchen beweist:

Danach gab es noch eine Banane. So richtig satt gemacht hat diese Portion nicht, aber für den Tagesanfang auch nicht schlecht. Obwohl ich demnächst wieder auf meine amerikanische Buttermilkpancake-Mischung zurück greifen würde, weil das viel einfacher und punkteärmer ist.

Auf Arbeit gab es dann ein Rucola-Lachsschinkenbrot aus folgenden Zutaten:

Dazu sollte es eigentlich einen Fruchtjoghurt mit 0,1% Fett geben. Aber da ich es schwachsinnig fine einen Fruchtjoghurt zu kaufen wenn ich mir auch für 1/3 der Punktzahl einen selbst machen könnte. Deshalb gab es bei mir einen Schokopudding:

Das ganze mit frischen Erdbeeren verfeinert für die Extra Portion Obst!!!

Als Hauptmahlzeit gab es Tortellini Carbonara:

Von diesem Rezept war ich leider sehr enttäuscht. Nach der riesigen Portion gestern war dieses Gericht im Vergleich mickrig. Dementsprechend hat es auch nicht satt gemacht. Ausserdem fand ich es sehr salzig. Und ich mag es normalerweise salzig! Aber obwohl ich kein salz hinzugefügt habe wie im rezept beschrieben waren die Komponenten an sich doch sehr Salzhaltig.

Gestern habe ich ja den ersten Tag aus der ersten Brochüre durchlebt und empfand dies als tollen Einstieg, gerade weil man seeehhhhrrr satt geworden ist. Es war fast schon zu viel für mich. Heute habe ich den zweiten Tag ausprobiert und fand den Größenunterschied schon bemerkenswert.

Zu den Tortellini gab es als Gemüseportion eigentlich Brokkoli, da meiner aber leider nicht mehr gut war hatte ich stattdessen Tomaten:
Da ich wie gesagt nach dem Essen nicht satt war hab ich mir auch noch das beschriebene Obst als Dessert gegönnt. In meinem Fall eine Mango, da diese im Angebot waren. Sie war nicht schlecht für eine "normale" Mango, aber die zusätzliche Investition in eine Flugmango lohnt sich definitiv.

Dann machte ich mich an die Arbeit um diese Kalorienbombe fertig zu stellen:

Ein Geburtstagsgeschenk für meine Freundin aus der Schule, welche ich morgen wieder sehen werde. Sie ist ein absoluter Hello Kitty Fan (für alle die es nicht erkennen könnten)! Es durfte aber kein Geschenk von Hello Kitty werden, denn sie wird ja schliesslich schon 23, aber ein Kuchen sollte es schon sein. Das ist ein normaler Rührkuchen (mit Selter) mit einer Schlagsahne-Erdbeer-Füllung (ihr Wunsch) und einer Frischkäse-Puderzucker-Glasur.... Ich hoffe er schmeckt. Aber bei der Beurteilung werde ich mich definitiv auf die anderen verlassen, da ich davon nichts essen werde.
Und als letzte Mahlzeit heute gab es noch einen Gurkensalat:

Ein super leckeres Dressing, welches leider kaum an den Gurken haftete und total von dem Dill übertüncht wurde. Aber trotzdem lecker!

Aber ich bin sehr stolz auf mich, dass ich kein Stück Kuchen angerührt habe, obwohl noch gut 2 Stücken in der Küche stehen. Aber da werden sie auch bleiben!

Bis morgen zum Tag 3 und letzten geplanten Tag für diese Woche.

Stef